Cómo hacer mermelada de mora casera

Aprende a preparar mermelada casera de mora con esta sencilla receta.

Las moras son fuente de sales minerales y vitaminas, constituyendo así un importante aporte nutricional que podría incluirse en cualquier tipo de dieta.

Ingredientes:

          1,2 kg de moras
          1 flor de anís estrellado

          1 kg de azúcar moreno integral

          8 dl de agua

Preparación:

Lavar muy bien las moras y ponerlas en una cacerola. Añadir los demás ingredientes y cocer a fuego lento, hasta la obtención el punto de hebra floja.

Retirar y colocar en tarros esterilizados. Dejar enfriar y cerrar herméticamente.

Sugerencia:
Se puede optar por sustituir el anís estrellado por piel de limón y 1 cucharada (de café) de zumo del mismo fruto.

Dificultad: Fácil.

Tiempo de elaboración: 50 minutos.

Caducidad: 6 meses.

Para: 6 personas.